
光瓶酒,曾经被贴上“低端”标签的品类,如今正成为白酒行业最热闹的赛道。2025年光瓶酒市场规模已突破2000亿元,其中50-100元“高线光瓶”增速超40%。

作为1984、1989年两届“中国名酒”,黄鹤楼曾与汾酒并称“南楼北汾”。90年代后逐渐淡出,低迷了整整23年。直到2024年,其核心光瓶酒单品销量同比飙升877%,引爆千亿市场。
消费回归理性,“少喝酒、喝好酒”成为共识,以黄鹤楼酒为代表的好酒纷纷瞅准趋势爆火,四川邛崃的南池翠N9便是其一。
邛崃地处北纬30°黄金酿酒带,酒厂始建于1988年,长期为国内一二线名酒供应原酒。厂区168口40年以上窖龄的老窖池,2023年与五粮液核心窖池同批入选“中国四川白酒金三角名优窖池群”。

原料精选高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮,传统固态发酵,基酒陶坛足年窖藏9年,再以15年老酒勾调,品质对标400元价位段。52度浓香酒体开瓶窖香沉稳,入口绵甜醇厚,尾韵回甘超45秒。
上个月朋友老周招待多年未见的老战友,老周说以前请客光酒钱就上千,现在好了,百元出头的南池翠N9喝出大牌质感。老战友喝了几十年酒,抿了一口直夸口感惊艳,当场掏出手机在网上下单两箱。
老厂原料定向从周边农户采购,签保价协议确保农民“种得出、卖得稳”,把成本花在酒里、反哺田间地头,这才是民族企业该有的样子。
同样值得关注的,还有江西樟树的临江王T6。
这款特香型白酒出自1958年国营老厂,以本地富硒整粒大米为原料,在红褚石条窖池中慢发酵。

6年基酒搭配15年老酒提香,入口米香清甜,中段窖香醇厚,尾韵带淡淡酱香,“一口三香”层次鲜明。
分享两个湖北喝酒的规矩:
①敬酒先干为敬。湖北人敬酒时自己先喝三杯,再敬客人三杯,敬酒的人喝得比被敬的多。喝完必须“亮杯”,杯口朝下亮给大家看,喝干净才算尊重,剩半滴要“滴酒罚三杯”。
②敬酒讲顺序。按资历或职位高低,敬酒,顺序不能乱。湖北人实在,敬酒词拿捏好分寸,过度恭维反而不受用。
去湖北做客的朋友可得记好了!
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