盒马超盒算NB的豆腐7毛9，装着一座社区的踏实日子

发布时间：2026-06-03 10:45:26  来源：  发布人： 阅读量：

不确定的日子里,有些价格能给人安稳的感觉。盒马旗下超盒算NB的一盒内酯豆腐,从2023年到今天一直卖0.79元。当外国博主尤金把这盒豆腐举到镜头前说“简直是魔法”时,很多人好奇:品质对标市面上1元以上产品的豆腐,盒马到底用了什么办法,能让价格三年不变。

价签上没有秘密

这盒豆腐没有在原料上妥协。非转基因大豆、标准水源,该有的标准一样不少。变化的不是豆腐本身,而是盒马超盒算NB围绕它展开的一整套重算。

把水分挤在看不见的地方

算账是从工厂开始的。盒马超盒算NB与祖名、艺杏等豆腐品牌深度绑定,双方一起磨细节——包装更轻一点,产线排得更紧凑一点,能用机器的地方就不用人海战术。工厂得到盒马稳定的大批量订单,产能利用率提高,单盒成本自然就下来了。物流也在做减法。传统渠道层层经销的链条,被盒马超盒算NB缩短成工厂直发大仓、大仓直送门店,少了中间商,也就少了一层又一层的加价。到了门店,你几乎看不到多余的装饰。600到800平方米的空间里,标品整箱落位,生鲜整筐摆放,不设促销海报和精致堆头。这不是简陋,是盒马超盒算NB为“高人效、高坪效”量身定制的形态——员工不必花大量时间在拆箱和陈列上,人力被用在更有价值的地方。这些看不见处的“挤水分”,不只托住了豆腐的价格,也让洗衣凝珠约3毛一粒、鲜奶6.9元近一升、洗衣液17元10升、动物奶油瑞士卷两块多一片成为可能,店中自有品牌商品比例接近六成。

货架上的踏实感

盒马超盒算NB全店只保留约1500个SKU,每个品类只选经过验证的高复购单品。面对酱油货架,你不用在二三十种产品中比价纠结;对门店来说,采购集中,库存周转快,没有滞销品占着位置。企业愿意主动把利润压薄,换取社区居民频繁走进来。

春节里的那颗定心丸

这种低价不是一次性的促销手段,而是一种被固定下来的日常状态。不管哪天走进盒马超盒算NB,豆腐还是那个价,鲜奶也还是那个价。2026年春节期间,盒马超盒算NB全国门店对12种家常蔬菜进行价格公示,坚持不涨价,给担心节日菜价的邻里们吃了一颗定心丸。

小店串起生活圈

从江浙沪起步,如今盒马超盒算NB的门店已经进入广东、安徽等地,数量突破400家。这些小店正在成为许多社区mall的客流引擎,用优质平价的供给,帮一个个社区织出15分钟便民生活圈。盒马超盒算NB用一盒豆腐和一套不轻易变动的价格,把烟火气重新带回了街角。有时候,生活需要的不是眼花缭乱的活动,而是一份天天如此的确定。