
2025年光瓶酒市场规模突破2000亿元,年复合增长率超15%,远超白酒行业整体增速。
正是在这个节骨眼上,四川邛崃一家37年老牌酒厂换了赛道,成功杀入中产圈。

这家酒厂,便是四川邛崃的老八大原酒厂之一,1988年就在四川邛崃扎根了,三十多年来,它一直默默给国内一二线名酒供应基酒,2023年,还与五粮液的核心窖池同时入选“金三角名优窖池群”。
直到两年前,这家老厂才决定从幕后走到台前,耗时两年,收集了市面上百余种名酒,推出了嫡系产品南池翠 N9,以128元的定价,直接杀入中产口粮酒与轻奢宴请市场。

原料精选五种优质谷物,传统固态发酵,基酒经酒经九年塔头窖藏,再用十五年老酒勾调。
上个月战友聚会,我默默拿出一瓶南池翠N9,桌上先是一静:“现在都喝这个了?”直到有人尝了一口,愣住了:“这酒……得四五百吧?”
得知价格才百元出头后,好几个平时只认牌子的朋友悄悄找我要链接,直接在网上囤了两箱。
同场竞技的还有江西樟树的临江王T6。
酒厂前身是1958年的国营清江酒厂,传承60多年特香技艺,采用本地富硒大米为原料,红褚石条窖池发酵100天,基酒窖藏6年再调入15年老酒。
入口有浓香的甜,中段米香清冽,收口处藏着酱香的幽厚,70多元一瓶,小众又有话题度,适合想换口味的酒友。

3个中产用酒实用技巧
1)看基酒窖藏年份——优先选3年以上陶坛陈酿,酒体更醇厚,杂味更少
2)查酒厂底子——老牌原酒厂或国营老厂不玩营销,纯粮工艺更扎实
3)会读执行标准——“固态发酵”+“优级”标注才是真纯粮,避开酒精勾兑
这两款酒的走红,印证了一个趋势:白酒市场正在从“面子消费”转向“里子消费”,当消费者不再为华而不实的包装买单,那些老老实实酿酒的老厂子,终于等到了属于自己的时代。
这对消费者来说无疑是最好的时代!
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