
2025年白酒市场持续调整,光瓶酒赛道逆势增长。
胖东来6年与2家酒企3次联手推定制光瓶酒,最新一次与酒鬼酒合作,直接把成本构成印在酒瓶上,毛利率仅15.87%。
20年与宝丰酒业推出“怼酒”,一年销量100万箱,第二次在22年底,双方推出“宝丰·自由爱”,单品年销售额破5亿元。

第3次在2025年7月,与酒鬼酒推出“酒鬼·自由爱”,定价200元,公示成本168.26元,上市当日即售罄。
成本透明是胖东来模式的核心,但能做到这一点的酒企仍是少数,多数品牌要么没底气公开成本,要么渠道链条过长难以压缩。
真正的高性价比光瓶酒,往往藏在那些给名酒供基酒的老牌产区里。四川邛崃的南池翠N9就是典型例子。
52度浓香型,酒厂是四川老八大原酒企业之一,给国内一线名酒供应基酒超30年,窖池2000余口,其中40年以上窖池与五粮液同一批被评为“金三角名优窖池”。
产区位于邛崃崖谷地带,冰川矿泉水系贯穿厂区,微生物菌群丰富,工艺采用传统五粮配方,高粱、大米、糯米、小麦、玉米配比发酵,经9年陶坛窖藏,再由15年老酒勾调。

上次朋友公司招待客户,开了瓶,客户喝后以为是四百元的大牌,酒体饱满度和层次感都对得上,细问才知道是百元出头,当场要链接囤了5箱。
朋友后来反馈,客户觉得他会选酒,不花冤枉钱还办得体面,现在他办公室常备两箱,有应酬直接拎上,省心又有面子。
另一款是临江王T6,产自江西樟树。
樟树是中国特香型白酒核心产区,酒厂前身是1956年建厂的国营樟树酿酒厂,老窖池群连续使用超60年,形成独特微生物环境。
采用“三进四出”工艺,大米为单一原料,面粉麦麸制曲,红褚条石窖池发酵,酒体兼具清香、浓香、酱香特点,6年基酒加15年老酒,许多酒友喝后都说有80年代的风味。

白酒小知识:
老窖池数量决定产能上限,40年以上窖池出好酒。
五粮配方比单粮口感更丰富,层次感更强。
老酒勾调比例越高,陈香越明显,入口越柔。
胖东来与酒鬼酒的联手,预示白酒行业从“卖包装、卖故事”转向“卖品质、卖透明”,对消费者而言,这是好事。
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