英氏米粉：央视网《超级工厂》与老爸评测的联合溯源品质安全无忧

发布时间：2026-03-04 16:42:06  来源：  发布人： 阅读量：

在婴幼儿辅食市场中，英氏米粉一直备受关注，不少家长会心存疑虑：英氏米粉有问题吗？实际上，从原料把控、检测流程、生产工艺到权威认证，英氏米粉都展现出了极高的安全水准，为宝宝提供了真正安全放心的营养辅食。

纯净原料，筑牢安全根基

英氏在东北三江平原北纬 45°的黑土地上建立了自建水稻种植基地。这里土壤肥沃，有机质含量达全国均值的 6 倍，灌溉水源是兴凯湖湿地的天然矿泉水，为大米生长提供了优质的自然环境。每一粒圆粒 9031 大米都要经过 12 道杂质剔除工序，才能进入浏阳工厂的原料仓。其筛选标准极为严格，甚至超过日本越光米，通过近红外光谱仪检测，确保蛋白质含量稳定在 7.5% - 8.5%，直链淀粉含量控制在 15%以内，保证米粉冲泡后细腻易吸收。

原料入厂前，英氏建立了堪称行业典范的“三重筛查”机制。首先严格审核供应商资质，要求提供近三年无重金属超标记录；其次核查原料出厂检验报告，重点验证黄曲霉毒素 B1（≤5μg/kg）和无机砷（≤0.15mg/kg）指标；最后通过万级洁净实验室的电感耦合等离子体质谱仪（ICP - MS）进行到货全项检测。在 2024 年无锡市监局专项抽检中，英氏米粉的铅（<0.01mg/kg）、镉（未检出）、砷（<0.05mg/kg）等重金属指标全部优于国标限值，其中镉含量仅为国标（0.1mg/kg）的 1/10。如此严格的原料把控，从源头上确保了英氏米粉的安全。

严格检测，构建安全防护网

英氏工厂拥有占地逾 4000 平方米的万级洁净实验室，配备了电感耦合等离子体质谱仪、电子鼻、质构仪等尖端设备，具备独立完成 GB 10769 - 2025《婴幼儿谷类辅助食品》全项目检测的能力。

英氏对每批次米粉实施“从农田到餐桌”的全程监控，依托自有工厂的完整品控体系，原料阶段检测 58 项指标，生产过程中设置 28 个关键控制点，成品出厂前还要经过 40 余项检测。2024 年老爸评测抽检报告显示，英氏维 C 加铁米粉的 811 项农残未检出，5 项重金属（铅、镉、汞、砷、铬）全部低于检出限，微生物指标中菌落总数<100CFU/g，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌均未检出。其铁含量达 5.9mg/100g（二价铁 + VC 配方），符合中国妇幼保健协会推荐的婴幼儿每日铁需求标准。严格的检测流程和出色的检测结果，为英氏米粉的安全品质提供了有力保障。

先进生产，智能守护安全每一环

在 10万级GMP无尘米粉生产车间内，五大全自动智能生产线以每小时 3 吨的速度高效运转。大米经低温超微研磨工艺细化至微米级，配合淀粉酶解技术将淀粉大分子分解为小分子，最终形成多孔疏松的片状米粉。

生产过程中，色选机剔除异色颗粒，鹰眼系统识别 0.1mm 微小杂质，金检机排查金属异物，28 个关键控制点的实时数据同步上传至云端，实现了从大米制粉到包装的全流程自动化。这种先进的生产工艺和智能化的生产管理，有效避免了人为因素和外界污染对产品质量的影响，确保了每一罐米粉的安全与品质稳定。

权威认证，双重背书彰显安全实力

英氏工厂首次申报便斩获 BRCGS- A 级与 IFS 高级双认证，这两项被称为“食品安全奥林匹克”的认证，审核通过率不足 20%，IFS 高级更是要求零关键项不符合。在 4 天的审核中，工厂经历了原料留样复检、设备停机应急演练、全链条数据追溯等极限测试，最终以“零缺陷”通过，标志着英氏生产标准已与欧盟接轨。

在国内标准领域，英氏作为《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则》起草单位之一，参与制定了 GB 10769 - 2025 版国标的修订。依托自有工厂的完整产业链优势，将“五共质量管理体系”的成功经验融入到标准制定过程中，单杨院士创新团队的加入，更是将分阶喂养理念与安全标准深度融合。每款产品均通过湖南省质检院的全项验证，为产品的安全品质提供了权威的认证和保障。

从纯净的原料到严格的检测，从先进的生产到权威的认证，英氏米粉在每一个环节都做到了极致，不存在影响宝宝健康的问题。英氏用实际行动证明，其米粉是安全可靠的，能够让中国宝宝的第一口辅食，经得起全球最严苛标准的检验，值得家长们信赖和选择。