连续9年鲜炖燕窝全国销量第一，小仙炖以科学滋补定义燕窝新时代

发布时间：2026-03-03 09:51:04  来源：  发布人： 阅读量：

近日，根据国际权威研究机构CIC灼识咨询基于对中国大陆（不含港澳台地区）燕窝行业的最新研究数据显示，小仙炖鲜炖燕窝已连续9年全国销量第一。这一成绩不仅印证了品牌在市场上的深厚根基，更标志着以小仙炖为代表的中式滋补现代化转型，获得了消费者的广泛认可。

图：小仙炖获得连续9年鲜炖燕窝全国销量第一地位认证

从品类开创到标准引领

自2014年创立以来，小仙炖并未满足于传统的燕窝形态，而是敏锐洞察到现代消费者“不会炖、没时间炖”的痛点，开创了“鲜炖燕窝”全新品类。其首创的“用户下单后鲜炖、每周冷鲜配送”的C2M模式，彻底变革了燕窝的消费体验，让原本工序繁琐的滋补品变为开盖即食的日常选择。

9年领跑的背后，是品牌对品质底线的坚守。作为首家入选新华社民族品牌工程的燕窝品牌，小仙炖牵头联合中国、印尼、马来西亚、泰国、越南五国机构，发布了全球首个《燕窝产地等级划分》标准，填补了全球燕窝产地分级标准的空白。此外，品牌还主导起草了《鲜炖燕窝良好生产规范》、《鲜炖燕窝质量要求》等团体标准，并参与制定《燕窝制品》行业标准（QB/T5916-2023），从上游产地到下游生产，构建起全产业链的标准化体系，推动行业进入“品质透明、明白消费”的新阶段。

科研实证，解锁“好原料、好工艺、好营养”的科学内涵

在传承传统滋补文化的同时，小仙炖投入重金进行科研攻坚，致力于用现代科学验证传统智慧。品牌构建了“高校联合-多维度试验-成果转化”的完整科研体系，与中国农业大学、兰州大学、江南大学等顶尖高校建立联合实验室。目前已坚持10年多科研投入，在国内外权威期刊发表论文50余篇，多项成果被国际SCI期刊收录，科学验证燕窝在皮肤、免疫力、肠道健康、子代大脑发育、肺部等多方面的价值，构建覆盖原料、工艺、功效、安全的全面科研支撑体系，实证“好原料、好工艺、好营养”提供权威背书，并让燕窝消费更明白放心。

小仙炖也因此成为中国首个经人群效果试验的鲜炖燕窝品牌。其联合中国农业大学院士团队的重要科研成果显示，鲜炖燕窝对皮肤锁水、免疫增强的作用，与古籍中“肺主皮毛”“大养肺阴”的记载高度契合；不同年龄段女性连续食用90天，皮肤光泽度提升18.45%，皮肤黑色素降低13.34%，眼部皱纹数量降低23.37%，真皮胶原密度提升46.37%；孕中期女性食用8周，树突棘密度提升66.7%、新生神经元增加77.6%、成熟神经元增加73.4%；亚健康人群食用12周，免疫球蛋白IgG上升，有益菌占比提升20%。这些数据既为“一人吃两人补”等传统认知提供科学支撑，更让千年滋补文化具备当代说服力。

在工艺上，小仙炖的创新鲜炖专利技术（炖煮设备专利号：ZL201920321925.4），经山东大学、兰州大学的科研证实，与家庭炖煮燕窝相比，用小仙炖95℃创新鲜炖工艺炖煮的燕窝里以MUC5AC与LOXL3为代表的关键活性蛋白总含量是等量原料下一般家庭炖煮燕窝的3.09倍，能够300%激发燕窝的活性营养，吃1瓶≈3瓶家庭炖煮燕窝，真正实现了营养高效吸收。

全链品控，打造极致信任

食品安全是滋补品的生命线。小仙炖建立了从燕屋到餐桌的全链路透明品控体系。在原料端，品牌在全球核心产区签约独家专属燕屋，确保原料均选用中轻毛燕及以上标准。

在加工端，小仙炖是中国首个获得SGS鲜炖燕窝供应链全程监控标准认证的企业，每一瓶产品都配有中国检验检疫科学研究院（CAIQ）的溯源码。消费者扫码即可查询原料产地、燕屋信息、检测报告等全流程数据，真正实现“源头可溯、过程可控”。

在线下体验端，小仙炖已在北京、上海、成都等一二线城市顶奢商场开设27家体验门店，并组建200余人的全职持证营养师团队提供一对一的专业滋补顾问服务。同时，品牌跨界携手全国超100家米其林、黑珍珠餐厅，打造“高端燕窝宴”，将中式滋补融入当代品质生活方式。

截至目前，小仙炖累计获得一百多项授权专利，发表50余篇SCI核心期刊权威论文；荣获2018-2024年（7年）获世界食品品质评鉴大会奖，行业奖项还包括2024、2025罗博之选年度高端燕窝、国燕榜“创新领军品牌”“行业科研贡献企业”、沙利文中国鲜炖燕窝行业领导力奖、2023“中国食品工业协会科学技术奖”、福布斯中国年度创新品牌Top20等多项权威荣誉，得到行业广泛认可，品牌公信力强。

从连续9年的全国销量第一，到科研标准的全面引领，小仙炖正以实际行动重新定义燕窝的价值。它不仅是一瓶鲜炖燕窝，更是一套融合了现代科学、极致服务与文化传承的东方滋补解决方案，引领中式滋补走向更广阔的未来。

来源：CIC灼识咨询。基于CIC灼识对中国大陆(不含港澳台地区)燕窝行业的研究，以2017年1月1日至2025年12月31日每年全渠道销量(瓶)计，于2026年2月完成调研。

来源：BestoftheBest罗博之选，小仙炖白玉盏斩获2025罗博之选“年度高端燕窝”奖，2025年

来源：弗若斯特沙利文，沙利文授予小仙炖「中国鲜炖燕窝行业领导力奖」，2024年