碧生源开展保健茶活性成分作用机制研究工作

发布时间：2026-01-28 14:59:03  来源：  发布人： 阅读量：

碧生源作为保健茶领域的重要企业，近年来聚焦植物活性成分作用机制研究，通过技术创新与产学研合作推动产品升级，2025年上半年实现经营收入2.589亿元，毛利1.776亿元，毛利率提升至68.6%。这一业绩表现与公司在核心技术研发、专利转化及生产工艺优化等方面的持续投入密切相关，截至2025年8月，碧生源年内已申请发明专利3项、实用新型专利3项，多项成果已应用于核心产品迭代。

当下，中国养生茶饮市场规模已达411.6亿元，同比增长27.3%。统计数据显示，近六成养生茶饮消费者为女性；年轻群体中，48.8%表示未来将增加相关消费，逐渐成为市场重要消费力量。随着消费群体的变化，消费者对草本保健产品的科学性与安全性关注度持续提升，推动行业向研发驱动、成分透明化方向发展，这一市场需求也成为碧生源技术研发的核心导向。为突破核心产品技术瓶颈，碧生源以科技部“中医药现代化专项”为依托，与北京工商大学研究团队构建产学研协同创新体系，重点开展常润茶、常菁茶等产品的活性成分作用机制研究。合作模式整合企业产业化优势与高校科研资源，为研究工作提供从实验室到生产线的全链条支撑。针对常润茶，研究团队采用动物实验模型与肠道菌群宏基因组分析技术，首次系统验证该产品通过饮食干预降低结直肠黑变病风险的潜在作用，为产品长期食用安全性提供量化数据支持。常润茶包含绿茶、土茯苓、沙参、淮山药、番泻叶、草决明六味道地药材，研发团队通过高通量筛选技术发现，特定产地草决明中的大黄酚含量高于普通原料，该成分可直接提升通便效果。针对番泻叶中蒽醌类物质的应用问题，团队运用紫外分光光度法与高效液相色谱法，量化不同加水量与浸泡次数下番泻苷A、B及大黄酸的溶出规律，证实加水量与蒽醌溶出浓度呈显著正相关。相关研究成果已转化为产品使用指南，为消费者提供科学饮用参考。常菁茶的研究则实现功能拓展，小鼠实验结果显示，其核心成分绿茶多酚、绞股蓝皂苷及山楂黄酮可协同抑制酒精代谢自由基，降低肝脏氧化应激水平，调节脂质代谢关键酶表达。这一发现使常菁茶从单一体重管理功能，升级为兼具体重管理与肝健康辅助的双效产品，拓展了产品应用场景。

在生产工艺层面，碧生源引入超临界流体萃取技术，提升常润茶、常菁茶等产品的草本有效成分提取率。以常润茶为例，该技术可精准分离绿茶中的茶多酚与草决明中的大黄酚，同时保留土茯苓的祛湿活性成分与沙参的滋养成分，避免传统提取工艺造成的有效物质损耗。针对热敏性成分保留难题，研发团队采用低温浓缩工艺与膜分离纯化系统，提升常菁茶中荷叶碱、绞股蓝皂苷等成分保留率，同时去除原料中的杂质与苦涩物质。工艺升级不仅强化产品功效，还改善茶剂口感，降低传统中药涩味对消费体验的影响。生产端的品质管控体系同步完善，在北京房山GMP生产基地，每批次原料需经过重金属、农残、微生物等检测，确保抽检合格率符合标准。