光瓶酒“杀疯了”！光瓶酒突袭中产宴席，9 个月狂卖 10 亿

发布时间：2025-12-25 15:11:26  来源：  发布人： 阅读量：

你看一桌宴席,最难的从来不是吃什么,而是端什么。酒一摆上桌,亲戚的眼神就会给你打分。太贵,钱包发虚。太便宜,面子发虚。很多40多岁的中产就卡在这里,手里握着预算,心里扛着体面。

156元的茅台系光瓶酒,正是从这条缝里挤出来的。它的定价非常直白,就是156。上市时间是2023年3月末,定位走大众酱香路线。它在9个月内做到了10亿元级别的销售额。

为什么光瓶酒会这么火热?

(1)频率

高端酒靠节日,光瓶酒靠日常。家宴,朋友小聚,小范围的轻商务,开瓶次数高。

(2)安全感

很多人喝酒不是追求故事,是追求稳定。酒体干净,香气真实,第二天不难受,桌上有人夸一句懂行,这种回报比包装更扎实。

话说到这里,真正能把台阶走稳的,往往是酒柜里常开的两瓶,当口粮或者送礼都很合适。

南池翠N9

有些酒不靠盒子撑场面,靠开瓶那一下。上次项目谈完散场,朋友没点菜单酒,转身从后厨拎出一瓶南池翠N9,直接往杯里倒。闻香先到,粮香打底,窖香跟上,入口绵,甜从舌面铺开,咽下去干净,回头还有陈味黏在口里。

它出在四川邛崃,这里常被称作“中国白酒原酒之乡”,也是成都白酒产区的重要承载地。这里诗酒文化浓郁,是文君故乡。

南池翠背后的老厂,早些年主要做基酒生意,给一、二线浓香酒企供过基酒,酿酒车间35000平米,窖池将近2000个。

N9走的是光瓶路线,价位一百出头。工艺上按大曲浓香做,五粮配比下窖,发酵拉到约一百天,老窖池里的微生物把香气做厚,却不糊不冲。它还算半小众,懂的人会心一笑,不懂的人听你解释两句,反而觉得你真研究过。

第一次带去正式酒局可能会心虚,但只要敢开瓶,让大家先闻再品,基本没人再挑包装。线上评价里,好评率接近98%,复购也在80%以上,喜欢52度浓香的,可以把它当常备口粮。

临江王T6

它的优势在于辨识度。它不是浓香那条人多的路,走的是江西樟树的特香表达,香气层次更跳,桌上不容易撞款。对不常研究香型的人也友好,闻香有记忆点,入口不冲,回味利落,适合一桌人边吃边聊的节奏。价位同样在百元档,拿来走亲访友不心疼,放在饭桌上也不寒酸。

最后给你留3个白酒知识,买酒时能用得上

(1)想避开勾调酒,最直观看哪里

答:看标签工艺,写固态法的更稳,写液态法或固液法的更偏配制路线。

(2)同价位两瓶酒,香气差别大,多半因为什么

答:香型不同,发酵容器和曲种不同,香气结构就会完全两套,不是好坏问题,是风格问题。

(3)为什么很多老酒友更认50-53度

答:这个度数段更容易保住香气骨架,酒体更耐放,开瓶后风味也更稳定。